做法:
1、面粉200g,无盐黄油120g,鸡蛋1个,糖30g抓成松散颗粒整形成团，冷藏2小时
2、这个量刚好够一个10寸派盘的，2小时取出松弛好的面团擀成薄片
3、派皮铺进派盘，整好形，底部用叉子插些小冻，再压上一个盘子。烤箱预热200度，放底层烤25分钟
派馅的材料：樱桃1000g,甜红酒100g,糖80g,水100g,生粉30g
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做法:
1.草莓300g+鲜奶油100g+糖70g，进食物料理机打成泥备用
2.加入鸡蛋一只，盐4g，面粉600g，奶粉30g，酵母粉10g，揉成光滑可拉薄膜
3.基本发酵到两倍大
4.分割成300左右的面团4个，松弛10分钟
5.取其中的两个面团，撮成长条，编成辫子
6.编好后给收口捏紧
7.第二次发酵到满模，表面刷蛋液撒酥脆
8.预热...
准备原料:辫子面包半条,涂抹黄油20g,芝士片2片,小柿子100g,生菜50g,橄榄数个
做法:
1.面包切片，涂上黄油
2.铺一层小西红柿
3.盖芝士片，再铺层小柿子
4. 再铺几个黑橄榄，烤箱预热180度，烤10分钟，到芝士融化
5.面包一烤，香香酥酥的，咬一片香气四溢弹牙爽口
材料:高筋面粉600g，奶粉30g，酵母粉10g，黄油40g，白糖50g，盐8g，蛋黄2个，水380g
做法:
1.揉到光滑可以拉成薄膜，发酵的两倍大备用
2.巧克力扭纹馅：蛋白2个、白糖100g、低粉40g搅拌到无颗粒； 巧克力粉50g倒入热牛奶160g搅拌到无颗粒；并把二者混合均匀
3.小火加热混合后的巧克力馅料，直到可以划出纹...
六寸的戚风蛋糕做法：
（1）将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。（2）将面粉，香橙粉，盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，不要画圈！（3）将塔塔粉或白醋倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖，用打蛋器打发。（4）将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅 拌，切记不得画圈哦，否则...